En 2017 un grupo de personas del municipio, inició un proyecto de recuperación del trigo autóctono de Maruri-Jatabe: Martzela y Garai. Con la ayuda de Neiker, se sembró, cultivó y recogió este cereal y se elaboraron los primeros panes con él. En 2021, con este trigo se ha realizado una cerveza especial: Martzela.
Realizaremos una visita sensorial, visitaremos dónde se cultiva y degustaremos los productos elaborados con este trigo.
MARURI-JATABE | Visita y cata
MARTZELA Y GARAI: TRIGOS CON NOMBRE PROPIO
Ayuntamiento de Maruri-Jatabe. Jatabe Nekazal Kultur Elkartea. Berteiz eta Mendiondo Ogitegiak. Boga Euskal Garagardoa
Lugar de encuentro: Aparcamiento detrás de la Iglesia de San Lorenzo
A las 11:30.
Euskera, Castellano
Hay plazas limitadas
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