2017an, udalerriko pertsona talde batek Maruri-Jatabeko berezko garia berreskuratzeko proiektuari ekin zioten: Martzela eta Garai. Neikeren laguntzarekin, zereal hori erein, landu eta jaso zen, baita lehenengo ogiak egin ere. 2021ean, gari honekin garagardo berezia egin da: Martzela.
Bisita sentsorial bat egingo dugu, non lantzen den bisitatuko dugu eta gari horrekin egindako produktuak dastatuko ditugu.