Gorbea, nieve en agosto, de la nevera a la garrafa.
Coloquio y demostración de la mano de Felix Mugurutza La nieve y su aprovechamiento económico a través de neveros en Gorbea, fue oficio y fuente de ingresos, para todos los valles aledaños al macizo hasta comienzos del s. XX. Uno de sus usos fue totalmente lúdico, a través de las garrafas (antiguas heladeras / […]
Arantzazu: vino, viñas y txakoli.
Paseo-Coloquio de la mano de Juanjo Hidalgo Históricamente tanto el vino como la sidra han desempeñado un papel protagonista y esencial en todas nuestras fiestas y romerías. El cultivo tradicional de la vid, la producción, transporte y almacenamiento de las bebidas, su degustación, nos han legado unos riquísimos materiales etnográficos a los que Juanjo […]
