Conociendo Errotaberri, el viejo Molino de Arratia
Caminando junto a Mª José Torrecilla Gorbea, la visita se dedicará a conocer los rasgos de las instalaciones hidráulicas que, como los molinos, jalonaron las riberas del Arratia. Entenderemos cómo un ingenio que aprovecha la fuerza del agua tiene un desarrollo físico que va más allá del edificio, y que condiciona ubicación, materiales y formas. […]
Gorbea, nieve en agosto, de la nevera a la garrafa.
Coloquio y demostración de la mano de Felix Mugurutza La nieve y su aprovechamiento económico a través de neveros en Gorbea, fue oficio y fuente de ingresos, para todos los valles aledaños al macizo hasta comienzos del s. XX. Uno de sus usos fue totalmente lúdico, a través de las garrafas (antiguas heladeras / […]
Arantzazu: vino, viñas y txakoli.
Paseo-Coloquio de la mano de Juanjo Hidalgo Históricamente tanto el vino como la sidra han desempeñado un papel protagonista y esencial en todas nuestras fiestas y romerías. El cultivo tradicional de la vid, la producción, transporte y almacenamiento de las bebidas, su degustación, nos han legado unos riquísimos materiales etnográficos a los que Juanjo […]