Comiendo en la Edad Media
La torre de Etxaburu servirá de escenario –y de comedor– para acercarnos a ese patrimonio (in)material que es la gastronomía. ¿Qué se comía y bebía en la comarca en la Edad Media? Un recorrido desde los platos más habituales hasta los más codiciados. Y por las “maneras” de comer: ¿cuántas veces se comía al día?, […]
