Organiza

AYUNTAMIENTO DE MARURI-JATABE
Teléfono
946742253
Correo electrónico
[email protected]
Código QR

Fecha

28 Oct 2023
Finalizado

Hora

11:00 am

idioma del evento

Castellano,
Euskera

MARTZELA Y GARAI: DEL TRIGO AL PRODUCTO

Martzela y Garai es el nombre de dos variedades de trigo autóctono recuperadas. Empezaremos visitando el lugar donde se ha cultivado y comprobar cómo es el grano. A continuación realizaremos una caminata hasta uno del último molinos en funcionamiento, el molino Gaztañeta, donde se molerá y se obtendrá la harina con la que se producen un pan espacial y la cerveza “Martzela”. Para terminar, degustaremos estos productos en el Txoko Jatazpi

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