MARTZELA Y GARAI: DEL TRIGO AL PRODUCTO

Martzela y Garai es el nombre de dos variedades de trigo autóctono recuperadas. Empezaremos visitando el lugar donde se ha cultivado y comprobar cómo es el grano. A continuación realizaremos una caminata hasta uno del último molinos en funcionamiento, el molino Gaztañeta, donde se molerá y se obtendrá la harina con la que se producen un pan espacial y la cerveza “Martzela”. Para terminar, degustaremos estos productos en el Txoko Jatazpi

Date

28 Oct 2023
Finalizado

Time

11:00 am

idioma del evento

Castellano,
Euskera

Organiza

AYUNTAMIENTO DE MARURI-JATABE
Phone
946742253
Email
euskara.maruri@maruri-jatabe.eus
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