JEP2022
LAUKIZ | Charla y degustación

LAUKIZ: LA ALUBIA COMO SEÑA DE IDENTIDAD

Diversidad funcional física
Diversidad funcional sensorial (visual)
Ayuntamiento de Laukiz. Goiko Taberna Jatetxea.
Lugar de encuentro: Plaza Lauaxeta s/n
09/10/2021
Información: 946156612
Reservas: 946156612

A las 12:00.

Euskera, Castellano
Hay plazas limitadas
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Alubias, fríjoles, caraotas, fabes, judías, pochas, judiones, caparrones, caricos… Diferentes nombres y diferentes tipos de un mismo alimento que ha sido esencial en la vida de Laukiz. Pero, ¿de dónde viene este producto? ¿Cómo llegó a Laukiz? ¿Cómo se cultiva? Conoceremos de cerca varios tipos de alubia, sus propiedades y la forma de cocinarlas. Además, algunas personas de Laukiz, nos contarán los tipos de alubia que se cultivan y se utilizan para preparar sus famosas alubias y los secretos de su preparación. Terminaremos con una degustación.

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